VENCIMIENTO DEL VINO

  cuando hablamos de los vinos, nos referimos a todos ellos y en todas sus variables: tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces, licorosos...

Los 5 vinos más raros del mundo

  Tokaji Se trata de un vino originario de Hungría. El por qué es uno de los vinos más raros del mundo tiene que ver con las uvas con las qu...

LOS 8 VINOS MÁS CAROS Y EXCLUSIVOS DEL MUNDO

  Estos son ocho de los vinos más caros (y exclusivos) del mundo Domaine de La Romanée-Conti La Romanée Conti es posiblemente el vino más de...

TIEMPO DE BARRICA EN VINOS

  TIEMPO DE BARRICA EN VINOS ¿Qué dice el Consejo Regulador Denominación de Origen Calificada Rioja al respecto del tiempo que tiene que pas...

TIPOS DE BARRICAS DE VINO: CARACTERÍSTICAS Y CAPACIDADES

  TIPOS DE BARRICAS DE VINO: CARACTERÍSTICAS Y CAPACIDADES Las barricas de vino son muchísimo más importantes en el resultado de un vino de ...

VINO DE RESERVA Y GRAN RESERVA

  Elegir un buen vino para tomar o acompañar una comida puede ser una difícil decisión. Algunos nos basamos en los datos de la etiqueta para...

LOS VINOS DE CRIANZA

  ¿Qué es un vino crianza? Un vino “crianza” debe producirse en una Denominación de Origen o Pago y es aquel que pasa al menos 6 meses en ba...

LOS VINOS JOVENES

  Qué es un vino joven Cuando hablamos de vinos jóvenes nos referimos normalmente a vinos del año, o en otros casos vinos que no tienen cria...

EVOLUCION DEL VINO

  Generalmente cuando hablamos de evolución del vino nos referimos a cómo este se transforma en la botella con el paso de los años. Sin emba...

QUE BOTELLAS SE UTILIZA EN TU PAIS O CIUDAD

  ¿Qué utilizamos nosotros? BOTELLA BORGOÑESA LIGERA – 75 cl: Para el vino joven, tanto blanco como tinto del  Vino de las Nieves . El peso ...

TIPOS DE BOTELLAS DE VINOS

  Tipos de botellas de vino según su forma y color: Evolución en el tiempo La moda en la forma y el color de las botellas de vino ha evoluci...

TIPOS DE COPAS

  Una copa para cada tipo de bebida Las copas y el resto de las piezas de una cristalería suelen indicar las bebidas que se van a consumir a...

MARIDAJE DE ALIMENTOS CON VINOS ROSADOS

  Una guía básica de maridaje de vinos rosados con la que siempre acertarás, es la siguiente: Maridajes de vinos rosados con embutidos, ques...

MARIDAJE DE ALIMENTOS CON EL VINO TINTO

  Consejos de maridaje para vino tinto Entre los vinos tintos hay algunos alimentos más indicados que otros. Un vino tinto ligero se siente ...

MARIDAJE DE ALIMENTOS CON EL VINO BLANCO

  Maridaje de vino blanco.  En general los vinos blancos combinan mejor con las carnes blandas, pero esto no es siempre cierto, en realidad ...

Zonas climáticas para la uva

  Zonas climáticas Muchos países productores de vino producen vino blanco. Sin embargo, la uva blanca necesita menos calor que las uvas roja...

EL VINO BLANCO

vino blanco. Racimo de la variedad Vitis vinifera de riesling en el Rheingau, Alemania. El vino blanco es una variedad de vino que puede osc...

Clasificación de vinos según el grado de alcohol Y elaboracion

  Clasificación de vinos según el grado de alcohol Vinos tintos: Entre 8 y 14 grados: variedad más habitual. Algunos tintos pueden alcanzar...

Clasificación de vinos según su cepa

  Clasificación de vinos según su cepa Existe una inmensa cantidad de cepas de vino en todo el mundo. Estos son los tipos según cepa más con...

Tipos de vino según el contenido de azúcar

  Tipos de vino según el contenido de azúcar El hecho de poseer mayor cantidad de azúcar, es directamente proporcional con la graduación alc...

Tipos de vino según la edad

  Tipos de vino según la edad Cada Denominación de Origen (D. O.) posee su propia clasificación de vino según la edad. Sin embargo, se puede...

Clasificación según el color del vino

  Clasificación según el color del vino De acuerdo con el color que presenten, los vinos se clasifican en: Vino tinto : de color rojo, el cu...

CATAR UN VINO ESPUMOSO

  Hoy estamos ante una copa diferente, se le llama copa flauta y sirve para beber vinos espumosos donde la burbuja es la protagonista. Se pu...

EL VINO ROSADO O ROSÉ

  El vino rosado y sus características para maridarlo Los vinos rosados españoles se caracterizan, en muchas ocasiones, por una gran gama de...

ELABORACION DEL VINO ESPUMOSO

  Los vinos espumosos o espumantes se crean gracias a una segunda fermentación donde el CO2 que se libera no puede escapar del recipiente do...

EL ORIGEN DEL VINO ESPUMOSO

   La mayoría creen que se originó en Francia, debido al Champán, un tipo de vino espumoso de origen francés en la región de Champaña. El vi...

CORRECTA CATA DE UN VINO (TINTO, ROSE Y BLANCO)

  La cata de vino se compone de tres fases fundamentales, basadas en los tres sentidos principales que se emplean en la misma, siendo el si...

¿QUE ES LA MACERACION CARBONICA EN EL PROCESO DEL VINO?

  Maceración carbónica Se realiza con los racimos enteros sin estrujar y a temperaturas relativamente elevadas. En las uvas enteras, ante la...

LA VENDIMIA Y SU ELABORACION DEL VINO

  Vendimia Es importante realizar la vendimia en el momento adecuado de maduración de los frutos de la vid. Habitualmente en la recogida s...

DESCORCHAR UN VINO Y COMO CATARLO

  La definición de catar según el diccionario de Real Academia Española: es probar, gustar algo para examinar su sabor o sazón. Pero cuando ...

CLASIFICACION DE LOS VINOS

Hay muchas manera de clasificar un vino, la más común es por el ‘color’, o dicho de otro modo por su método de vinificación. También podemos...

CLASIFICACIÓN DE LAS UVAS (UVAS DE MESA Y VINIFERAS)

  La vid o parra, cuyo nombre científico es Vitis vinifera, es una planta semileñosa o trepadora que cuando se deja crecer libremente puede ...

BENEFICIOS DE CONSUMIR VINO

 El vino tinto posee diversos beneficios para la salud, ya que ayuda a prevenir diversas enfermedades, como cáncer, infarto, derrame cerebra...

ORIGEN E HISTORIA DEL VINO

La viticultura y la producción de vino se originó, en el Cáucaso (hoy Georgia) y en el Asia Menor (hoy Turquía). El vino se produjo por prim...